Şekerli Peynir Böreği
Şekerli Peynir Böreği için Malzemeler
- 1 Kg Tuzsuz Antep Peyniri
- 2 Su Bardağı Şeker
- 3 Adet Yumurta
- 50 Gr Tereyağı
Şekerli Peynir Böreği yapılışı
Antep peyniri rendelenir. Rendelenmiş peynir üzerine 1 yumurta ve 2 yumurtanın sarısı konup, üzerine şeker ve tereyağı ilave edilerek pide fırınına gönderilir. Peynir, yumurta, şeker ve tereyağı pide fırınında pişirilmeden hemen önce karıştırılır. Bunlar önceden karıştırılıp bekletilirse börek içi sulanır ve pişirilemez.