- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Sirkeli Lahana Yahnisi Tarifi
Lahanaları akşamdan 4'e bölün ve incecik kıyın Koçanları çıkarın ve sirkeyle şekeri ilave edin İyice karıştırdıktan sonra üzerine yağlı kağıt kapatara...
Sirkeli Lahana Yahnisi Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Sirkeli Lahana Yahnisi Tarifi yapılışı
- Lahanaları akşamdan 4'e bölün ve incecik kıyın
- Koçanları çıkarın ve sirkeyle şekeri ilave edin
- İyice karıştırdıktan sonra üzerine yağlı kağıt kapatarak sabaha kadar böyle bırakın
- Sabahleyin tencereye yağı koyun ve piyaz şeklinde doğradığınız kadar kavurun
- Sonra lahanayı koyun ve hepsini 5 dk
- kadar kavurup tuzunu, et suyunu, biberi, kekiği, fesleğeni defne yaprağını, karanfili ve maydanoz kökünü ilave edip karıştırın ve ağzına yağlı bir kağıt koyarak kapağını kapatıp orta ateşte 1 saat pişirin
- Sonra kabuğu soyulmuş elmaları yarım ay şeklinde ince olarak doğrayıp ilave edin ve karıştırın
- Kapağı kapatın ve suyu çekip yağı ile kalana kadar pişirin
- Defne yaprağını çıkarıp servis yapın
- Afiyet olsun
- Tuz
- 6 bardak et suyu
- 1,5 kahve fincanı sirke
- 1tatlı kaşığı toz şeker
- 2 soğan
- 2 ekşi yada tatlı elma
- 2 orta boy kırmızı lahana
- 4-5 yaprak feslegen
- 1 defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Maydanoz kökü
- 2-3 diş karanfil