Sütlaç (Sütlü)

Çukur bir tencerede süt kaynatılır. Üzerine 1 fincan yıkanıp suyun süzülmüş pirinç ilave edilir ve orta hararette, süt hafif koyulaşınca ya kadar pişirilir.

Pişen sütlaç içine mercimek kadar tuz ve 1 yemek kaşığı toz şeker konarak, 2 dakika daha pişirilir.

Daha sonra sütlaç, kaselere konur; soğuduktan sonra, kaselerin ağızları kapatılarak buzdolabına alınır.