- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Tatli Gül Poğaça Tarifi
Öncelike ılık suyu, ılık sütü şekeri, mayayı eritin. Daha sonra sıvı yağı, 2 yumrtanın 1 tanesının sarısı dışındakı kalanını, tuzu ve aldığı kadar un...
Tatli Gül Poğaça Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Tatli Gül Poğaça Tarifi yapılışı
- Öncelike ılık suyu, ılık sütü şekeri, mayayı eritin.
- Daha sonra sıvı yağı, 2 yumrtanın 1 tanesının sarısı dışındakı kalanını, tuzu ve aldığı kadar unu katarak yumuşak bir hamur yoğurun.
- hamur kesinlikle yumuşak olmalı ve 2-3 kat olana kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakılmalı.
- Diğer taraftan beyaz peynırı çatalla ezdikten sonra içine ince kıyımış maydanoz katıp karıştırın.
- mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartın ve resimdeki gibi yuvarlak açtıktan sonra 4 tarafından kesin.
- Ortasına beyaz peynir koyduktan sonra yine resimdeki gibi kenarlarını kapatın.
- Yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış fırın tepsisine dikkatlıce yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu serpin.
- Tepsi mayası için yarım saat daha bu şekilde beklettikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında poğaçalar kızarana dek pişirin.
- 2 su bardağı ılık su,
- 1 su bardağı ılık süt,
- 1,5 su bardağı sıvı yağ,
- 2 tane yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- 1,5 paket yanı 60 gr yaş maya yada 2 paket kuru maya,
- 4 çorba kaşığı toz şeker,
- 2 tatlı kaşığı tuz,
- İÇ MALZEMESİ:
- 300 GR. kadar beyaz peynir,
- 1 tutam maydanoz,
- susam, çörekotu (üzeri için)