- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Tavada Kaşarlı Köfte Topları Tarifi
Köfte malzemesini güzelce yoğuralım. 30 dakika kadar buzdolabına koyup dinlendirelim. Bir kaseye 2 adet yumurtayı kırıp çatal ile çırpalım. Diğer t...
Tavada Kaşarlı Köfte Topları Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Tavada Kaşarlı Köfte Topları Tarifi yapılışı
- Köfte malzemesini güzelce yoğuralım.
- 30 dakika kadar buzdolabına koyup dinlendirelim.
- Bir kaseye 2 adet yumurtayı kırıp çatal ile çırpalım.
- Diğer tabağımıza da galeta unumuzu dökelim.
- Ara ara elimizi hafiçe ıslatıp köfteleri ceviz büyüklüğünde olacak şekilde elimiz ile yuvarlayıp parmağımız ile içine kaşar ilavesi yapacak şekilde açıp kapatıp yuvarlayalım.
- Bütün köfteleri bu şekilde yaptıktan sonra önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayalım.
- Derin tencereye yağ ilavesi yapıp kzıdıktıktan sonra köftelerimizi kızartalım.
- 500 gr. yağsız dana kıyma
- 1 su bardağı ekmek içi ( bayatlamış olan ekmeklerin rondoda un haline getirilmiş şekli )
- 1 adet yumurta
- 1-2 adet orta boy kuru soğan ( Rondo ile ya da rende ile ezin )
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- 2-3 Diş Sarımsak ( ezilecek )
- Yeterince Tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biberi ( acı sevenler için )
- 1 tatlı kaşığı Knorr sebzeli çeşni.
- İç ve Dış Malzemesi:
- Kaşar peyniri ( Miktarı köftenin adedine göre değiştiği için, ) rendeleyin ya da minik minik doğrayın
- Galeta Unu
- 2 adet yumurta
- Kızartmak için sıvıyağ.