Tene Katması
Tene Katması için Malzemeler
- 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
- 250 Gr Yağlı Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Tatlı KAşığı Karabiber
- Tuz
Tene Katması yapılışı
Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Bulgur, domates ve biber salçası, kıyma, toz biber, karbiber ve tuz bir tepside susuz bir şekilde yoğrulur.
Yoğrulan tene katması, soldurulmuş asma yaprağı ile birlikte servis yapılır.