- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Top Börekaltın Börekler Tarifi
Yapılışı: Rondodan geçirdiğimiz maydanozlarla peynirimizi karıştırıyoruz.(Ben peynirli iç kullandım ama siz istediğiniz bir iç malzemeyle de yapabilir...
Top Börekaltın Börekler Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Top Börekaltın Börekler Tarifi yapılışı
- Yapılışı:
- Rondodan geçirdiğimiz maydanozlarla peynirimizi karıştırıyoruz.(Ben peynirli iç kullandım ama siz istediğiniz bir iç malzemeyle de yapabilirsiniz)
- İlk yufkamızı tezgaha seriyoruz.
- Derin bir kapta su ve sıvıyağı karıştırıp yufkamızı iyice ıslatıyoruz.
- İkinci yufkayı üzerine kapatıp ıslatmaya devam ediyoruz.
- Son yufkayı da serip yufkanın üzerini 1 su bardağı sütle ıslatıyoruz.Yufkaların ıslak olmaları top şeklini verebilmek için çok önemli.
- İyice ıslattığımız yufkaları önce dörde sonra da her bir üçgenitekrar dördebölüyoruz.
- Tıpkı sigara böreği sarar gibi geniş tarafa harcı koyup zigzag hareketlerle yuvarlayıp elimizle top şeklini veriyoruz.
- Top börekleri önce çırptığımız yumurtaya sonra da galeta ununa bulayarak 175 derecede pişiriyoruz.
- Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık börekler.. Daha ne olsun değil mi ama? 🙂
- (Hemen pişirmeyecekseniz buzluğa atabilirsiniz. Ben birkaç paket attım,
- 3adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı galeta unu
- 2 yumurta
- 1 paket lor(BİM’den aldığım böreklik peyniri kullandım)
- Maydanoz
- 2su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvıyağ