- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Uskumru Izgarasi Tarifi
Balıkları ayıklayıp yıkayınız. Yemeğe 20 dakika kala tuzlayıp, biberleyip yağlayınız. Izgaraya diziniz. Kömür ateşi veya fırında veya elektrik ızgara...
Uskumru Izgarasi Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Uskumru Izgarasi Tarifi yapılışı
- Balıkları ayıklayıp yıkayınız.
- Yemeğe 20 dakika kala tuzlayıp, biberleyip yağlayınız.
- Izgaraya diziniz.
- Kömür ateşi veya fırında veya elektrik ızgarasında 10-12 dakika her iki yüzünü pişiriniz.
- Kalan zeytinyağın içersine bir limon suyu koyup beyazlaşıncaya kadar karıştırınız.
- 8u karışıma, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ilâve ediniz.
- Balıkları servis tabağına yerleştiriniz
- Üzerlerine bu sosu dökünüz.
- Soğan piyazı ile softaya almız.
- 1 kg. Uskumru,
- 1 fincan zeytinyağı,
- Karabiber,
- tuz,
- Limon,
- maydanoz.