- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Uzakdoğu Usulü Patlıcan Tarifi
Biberleri jülyen olarak doğrayın. Patlıcanları halka halka doğrayın ve halkaları da ortadan 2'ye kesin. Patlıcanları bir kaseye alın ve mısır ununu ek...
Uzakdoğu Usulü Patlıcan Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Uzakdoğu Usulü Patlıcan Tarifi yapılışı
- Biberleri jülyen olarak doğrayın.
- Patlıcanları halka halka doğrayın ve halkaları da ortadan 2'ye kesin.
- Patlıcanları bir kaseye alın ve mısır ununu ekleyip karıştırın.
- Patlıcanları kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
- Nişastayı su ile açın.
- Soya sosunu da ilave edin.
- Bir tavaya tüm malzemeleri alın ve sosu ilave edin.
- Kıyma kavrulana kadar pişirin.
- 2 adet patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 1 yeşil biber
- 1 kırmızı biber
- 2 dal taze soğan
- 1 çay kaşığı taze rende zencefil (yoksa toz kullanabilirsiniz)
- 100 gram dana kıyma
- 4 çay kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı mısır unu