Vejeteryan Köfte
Vejeteryan köfte tarifi mi aramıştınız? Vejetaryen köfte , Vejetaryen Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri
Vejeteryan Köfte için Malzemeler
- 1 su bardağı nohut
- 1 kahve fincanı kırmızı merimcek
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tutam karbonat
- 1 adet kabak
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 1 tutam Tuz
- 1 tutam Kimyon
- 1 tutam Karabiber
- 1 tutam Pul biber
- Üzeri için
- 1 küçük kase galeta unu
- Kızartmak için ayçiçeği yağı
- Sunum için
- Ketçap~Mayonez
Vejeteryan Köfte yapılışı
- Nohudu bir gece öncesinden suda bekletin.
- Ertesi gün yıkayıp süzdükten sonra iyice haşlayın.
- Mercimeği ayrı bir tencereye aktarın.
- Üzerini geçecek kadar su ilave edip iyice yumuşayıp dağılıncaya kadar haşlayın.
- Salçalık biberi közledikten sonra zar şeklinde doğrayın.
- Haşlanmış nohudu ve mercimeği çukur bir kaba alın.
- Unu, karbonatı, tuzu, zar şeklinde doğranmış kırmızıbiberi ve baharatını ekleyin.
- İyice yoğurun.
- Harçtan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın.
- Her parçayı yuvarlayıp galeta ununa buladıktan sonra yağda kızartın.
- Ketçap veya mayonez ile servis yapın.
