Site icon Antep Sofrası

Yalanci Ekmek Kadayifi Tarifi

AntepSofrasi.com
Yalanci Ekmek Kadayifi Tarifi
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

Yalanci Ekmek Kadayifi Tarifi

Tarafından 8 Aralık 2020

Şeker ve yumurtaları mikserle en az 10 dakika iyice beyazlaşana kadar çırpın. Unu ve kabartma tozu eleyerek ekleyin ve kaşıkla yumurtaları söndürmeden...

Yalanci Ekmek Kadayifi Tarifi için Malzemeler
Yalanci Ekmek Kadayifi Tarifi yapılışı
  1. Şeker ve yumurtaları mikserle en az 10 dakika iyice beyazlaşana kadar çırpın.
  2. Unu ve kabartma tozu eleyerek ekleyin ve kaşıkla yumurtaları söndürmeden karıştırın.
  3. Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin. Soğutun.
  4. Karameli hazırlamak için şekeri teflon tencereye dökün ve ateşte iyice eriyip rengi koyulaşana kadar ısıtın.
  5. Rengi iyice koyulaşan şekere yavaş yavaş sıcak suyu dökün ve katılaşacak olan şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
  6. Şeker eridikten sonra 2-3 dakika daha kaynatın ve soğumuş kekin üzerine şerbeti dökün.
  7. Soğumaya bırakın.
  8. Krema malzemelerini tencereye alın ve kaynayıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
  9. Ocaktan alıp ılıtın.
  10. Ilıdıktan sonra mikserle 2-3 dakika çırpın.
  11. Soğuyan kekin üzerine ılık kremayı dökün.
  12. Krem şantiyi sütle çırpın ve düzgünce soğumuş kremanın üzerine sürün.
Exit mobile version