- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Yalanci Perde Pilavi Tarifi
YALANCI PERDE PİLAVI MALZEMELER kişi sayısınca milföy hamuru bir adet bütün tavuk 2 su bardağı pirinç 1...
Yalanci Perde Pilavi Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Yalanci Perde Pilavi Tarifi yapılışı
- YALANCI PERDE PİLAVI
- MALZEMELER
- kişi sayısınca milföy hamuru
- bir adet bütün tavuk
- 2 su bardağı pirinç
- 1 servis kaşığı kadar tereyağ + yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 kuru soğan
- 1 su bardağı kabukları soyulmuş badem
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı safran
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı dolma baharı
- kakule
- YAPILIŞI
- Pirinç, sıcak ve tuzlu suda bir kaç saat bekletilir.
- Tencerede eritilmiş tereyağ ve sıvıyağ karışımında, küçük küçük doğranmış soğan kavrulur. İçine sıcak suda bekletilip kabukları soyulmuş olan badem ilave edilir. Bademler biraz pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra suyu süzülen pirinç de tencereye alınıp, pirinçler şeffaflaşana kadar kavurma işlemine devam edilir. Bu arada kavurma sırasında tuz da ilave edilir. Sonra diğer baharatlar da pirince eklenip, dört bardak tavuk suyu da ilave edilir, ve suyu çekilene kadar p