Yeni Dünya Kebabı
Yeni Dünya Kebabı için Malzemeler
- 1 Kg Yağlı Kıyma
- 1 Kg Yeni Dünya
- Karabiber
- Tuz
Yeni Dünya Kebabı yapılışı
Kıyma, tuz, karabiber ve su ile birlikte yoğrulur.
Yeni dünyalar ortadan ikiye kesilerek çekirdekleri çıkartılır. Yarıya kesilmiş yeni dünyalar, kıymayla birlikte bir et, bir yeni dünya art arda gelecek şekilde şişlere saplanır.
Şişe saplanmış kebap harı geçmiş ateşte pişirilir ve ince ekmek ile sıcak olarak servis yapılır.