Yoğurtlu Çorba
Yoğurtlu Çorba için Malzemeler
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Adet Yumurta
- Kuru Nane
- Karabiber
- Tuz
Yoğurtlu Çorba yapılışı
Pirinç yıkanıp üzerine 6 bardak su ve biraz tuz ilave ederek pirinçler açılıncaya kadar pişirilir.
Pişen pirinç soğumaya bırakılır. Soğuyan pirincin üzerine yoğurt, yumurta ve zeytinyağı ilave edilip karıştırılarak pişirilir.
Çorbanın üzerine kızdırılmış yağ, kuru nane, karabiber ve tuz gezdirilir ve sıcak olarak servis yapılır.