- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Yoğurtlu Kabak Yemeği Tarifi
Kabakları yıkayın, dışını kazıyın. Küp şeklinde doğrayın. Tencerede bir miktar zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. ...
Yoğurtlu Kabak Yemeği Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Yoğurtlu Kabak Yemeği Tarifi yapılışı
- Kabakları yıkayın, dışını kazıyın.
- Küp şeklinde doğrayın.
- Tencerede bir miktar zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
- Soğanlar pembeleştikten sonra küp küp doğranmış domatesi ve salçayı ekleyin ve kavurun.
- Daha sonra küp küp doğradığınız kabakları da ekleyip bir miktar kavurun .
- Kabakların üzerine tuzu ve üstünü 1 - 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin.
- Su fokurdamaya başlayınca altını kısın, kabaklar pişene kadar kaynatın.
- Altını kapatmadan biraz önce doğranmış maydanozu, dereotunu ve taze naneyi ekleyin, 1 taşım kaynatıp kapatın. Yemeği servis tabağına aldıktan sonra, üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edin.
- 4 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Taze nane,maydanoz,dereotu(isteğe bağlı)
- Zeytinyağı(ben çiçek yağı kullandım)
- Üzeri için sarımsaklı yoğurt