- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Zencefil Turşusu
Zencefil Turşusu Mi Aramıştınız? Zencefil Turşusu , Pratik Yemek Tarifleri Ve Binlerce Resimli Yemek Tarifleri
Zencefil Turşusu için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Zencefil Turşusu yapılışı
Zencefillerin kabuklarını soyup ince dilimleyin. Bir kaseye aralarına tuz serperek yerleştirin ve acı suyunun çıkması için birkaç saat bekletin. Acı suyunu bırakan zencefilleri yıkayıp kurutun ve tekrar kavanoza yerleştirin. Sirkeyi tencereye alıp ısıtın. Toz şekeri ekleyip şeker eriyinceye kadar karıştırın. Sıcak sirkeli şurubu zencefillerin üzerini örtecek şekilde kavanoza doldurun. Ilındıktan sonra kapağını sıkıca kapatın. Bir hafta sonra servis yapın.
- 4 taze zencefil
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı pirinç sirkesi (ya da elma sirkesi)
- 1 su bardağı toz şeker