aliminyum folyo, somon balığı, soğan, domates, kekik
kırmızı biber, kara biber, tuz, ayçiçek yağı, patates

Malzemeler

aliminyum folyo
somon balığı
soğan
domates
kekik
kırmızı biber
kara biber
tuz
ayçiçek yağı
patates

Yapılışı

aliminyum folyo bir tava (çelik veya teflon) içine açılır, üzerine ikinci kat aliminyum folyo tersi yönde serilir. kenarlardan üstünü örtecek kadar fazla bırakılır. temizlenmiş ve 1,5 cm ortalama eninde kesilmiş somonlar üzerine dizilir. çok az yağ gezdirilir. üzerine halka halinde doğranmış iki soğan, iki tane doğranmış patetes, kabuğu soyulmuş ve doğranmış iki adet orta boy domates yerleştirilir. isteğe göre karabiberi, kırmızıbiberi, tuzu ve kekiği de konduktan sonra aliminyum folyo hiç açıklık kalmayacak şekilde kapatılır. tavanında kapağı kapatılır. orta derece ateşte 45-55 dakika ağzı hiç açılmadan ocakta pişirilir.

Servis Önerileri

 beyaz şarap ile beraber servis edin.

Püf Noktaları

 basit ve lezzetli bir yemek. nereden öğrendiğimi hatırlamıyorum ama kim bulduysa ellerine sağlık