1 adet soğan, 250 gr. kıyma, 1 kase yoğurt, 2 diş sarımsak, PÜRE İÇİN :, 4-5 adet haşlanmış patates, 1 çay bardağı süt , 1 tatlı kaşığı tereyağı, bir parça kaşar peyniri rendesi
üzeri için :, yarım yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber veya pulbiber

Malzemeler

1 adet soğan
250 gr. kıyma
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
PÜRE İÇİN :
4-5 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
bir parça kaşar peyniri rendesi
üzeri için :
yarım yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber veya pulbiber

Yapılışı

haşlanmış patatesler bir kap içerisinde ezilerek içine tereyağı ve süt eklenip ezmeye devam edilir.Enson da kaşar peynirini ekleyip pürenin pütürsüz hale gelmesi sağlanır. Pürenin yapımı bittikten sonra püre cam tepsiye düzgünce yerleştirilir. Patates püresinin üzerine kıymayı soğanla kavurup pürenin üstünü kaplayacak şekilde yayılır. Ensonda püremizin üstüne sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırdığımız pulbiberi döküp sofralarımıza sunuyoruz afiyet olsun…

Püf Noktaları

 arzu edilirse üzerine nane kekik isteğe göre baharatlar la süslenebilir ..