8-9 adet iri mantar, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 4 bardak tavuk suyu, 1 bardak süt
3 kaşık un, 2 diş sarımsak, nane, tuz

Malzemeler

8-9 adet iri mantar
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 bardak tavuk suyu
1 bardak süt
3 kaşık un
2 diş sarımsak
nane
tuz

Yapılışı

Mantarları yıkayıp saplarından ayırdıktan sonra ince ince dilimleyin. Tencereye sıvıyağ ile alarak bıraktıkları suyu çekene kadar pişirin.+ bardak tavuk suyunu ilave ederek mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. ! bardak sütle unu çırpın ve kaynayan suya ilave edin. Sarımsakları doğrayarak ilave edin 10 Dk Daha karıştırarak kaynatın. Taze yada kuru nane eşliğinde servis edin.