Midye Au Graten (Ograten)
50 adet iç midye, 7-8 adet kabuklu iri midye 3 orta boy patates, 1 adet orta boy soğan, 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı, 1 çay..
Midye Güveç
50 adet iç midye, 1 demet dereotu, 1/ 2 demet maydanoz, 1 adet kabuğu soyulup doğranmış limon, 1 defne yaprağı, 1 çay kaşığı..
Midye Buğulama
2 kg küçük içli midye, 3/ 4 bardak sek beyaz şarap, 3 yemek kaşığı kıyılmış soğan, 1-2 defne yaprağı, 1 çay kaşığı..
Midye Pilakisi
50 adet midye içi, 3 orta boy soğan, 2 küçük havuç, 3 orta boy domates, 2 orta boy patates , 3/4 bardak zeytinyağı 3-4 diş..
Midye Tava
50 adet iç midye, 3/ 4 su bardağı un, 1 yemek kaşığı tuz, , 1 limon , 1 demet maydanoz, 1,5 bardak sıvıyağ Tarifle ilgili..
Midye Tava ( Mayalı)
50 adet midye içi, 1 su bardağı un, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı taze maya 2 yumurta, 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 1,5..
Midye Şiş Tava
30 adet irice iç midye, 10 adet ince ağaç çubuk, 1 bardak un, Tuz, 1,5 bardak sıvıyağ, İçine bira veya karbonat katılmış su (..
Kaplanmış Midye Tava ( Taratorlu)
50 adet midye içi, 1 bardak un, 1/ 2 bardak su, 2 adet yumurta, 2 çaykaşığı tuz, 1,5 bardak sıvıyağ Taratoru: 100 gr helva..
Midye Badem Soslu
30 adet irice midye, 2 diş sarmısak ( ezilmiş), 4 yemek kaşığı çekilmiş badem, 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 3 yemek..
Midye Dolması
30-40 adet dolmalık midyee, 500 gr soğan, 1,5 su bardağı pirinç, 1 su bardağı zeytinyağı, 1/ 2 kahve fincanı dolma fıstığı,..
