Aşkın Doruğu Tarifi
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

Aşkın Doruğu Tarifi

Tarafından 14 Aralık 2020

Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın. Havuç, kereviz ve pırasayı yıkayıp ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Margarini bir tencered...

Aşkın Doruğu Tarifi için Malzemeler
Aşkın Doruğu Tarifi yapılışı
  1. Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın.
  2. Havuç, kereviz ve pırasayı yıkayıp ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.
  3. Margarini bir tencerede eritin.
  4. Soğanları yağda kavurun.
  5. Sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin. 2, 5 litre su ilave edin.
  6. Et suyu tabletlerini ekleyin.
  7. Tuz ve karabiberle tatlandırıp defne yaprağını ekleyin.
  8. Dilimlenmiş filetoyu tenceredeki karışıma ilave edip kısık ateşte 2 saat kadar pişirin.
  9. Bu arada patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra sekize bölün.
  10. Dereotunu yıkayıp ayıklayın ve ince ince kıyın.
  11. 100 gr süt kremasını çırpıp limon kabuğu, tuz ve karabiberle tatlandırın.
  12. Patatesleri haşlayın.
  13. Kalan süt kremasını dereotu ve suyu süzülmüş patatesle karıştırın.
  14. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Eti tencereden alıp servis tabaklarına yerleştirin. Kremalı patates eşliğinde servis yapın.
  15. Tencerede kalan et suyund
  • 2 Soğan
  • 2 Havuç
  • 1 Kereviz
  • 1 Sap Pırasa
  • 1,2 kg Patates
  • 1 Demet Dereotu
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 2 Et Suyu Tableti
  • 1 Defne Yaprağı
  • 1,3 kg Dana Fileto
  • 500 gr Süt Kreması
  • Rendelenmiş Limon Kabuğu
  • Tuz, Karabiber
Favorilere ekle
Kırmızı Et0 yorum ile