- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Baklava Ve Börek Hamuru Tarifi
2 yumurta akını yogurt(yada süt)kabartma tozu ve aldıgı kadar unu iyice yoguralım. kulak memesi yumusaklıgında olmalı..yani asla sert degil yumuşak hi...
Baklava Ve Börek Hamuru Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Baklava Ve Börek Hamuru Tarifi yapılışı
- 2 yumurta akını yogurt(yada süt)kabartma tozu ve aldıgı kadar unu iyice yoguralım.
- kulak memesi yumusaklıgında olmalı..yani asla sert degil yumuşak hiç degil..
- bunları cok küçük bezelere ayırıp herbirini tabak büyüklüğünde acalım aralarına erittiğimiz margarini sürelim 4 bezeyi acıp tekrarlıyalım..
- yani 4 kat arası yaglanacak bunu bohca gibi katlayıp ve hepsini aynı sekilde hazırladıktan sonra buzdolabında bekletelim..
- çok fazla beklenmesine gerek yok tezgahı temizlediğiniz süre yeterli olacaktır..
- yagı donan hamurları merdane ile acıp 4 e bölüp börekse harcını koyabilirsiniz tatlı ise(1/4 parcasına) ceviz yada hazırlayacagınız muhallebi koyarak (şöbiyet gibi oluyor) üçgen katlayıp fırında pişirebilirsiniz ..
- yumurtanın sarılarını böregin üzerine sürebilirsiniz..
- bu bezeleri7 yada 10 kat yapıp yufka gibi tepsi büyüklüğündede acıp harcını koyup tekrar aynı sekilde ikinci hamur acılıp üzerini dilimleyip yagını döküp
- 2 yumurta
- 1 su bardagı yogurt yada süt
- 1 su bardagı sıvıyag
- 1 paket kabatma tozu
- aldıgı kadar un
- nişasta
- margarin yag(yagı eritelim biraz bekletelim üzeri katmanlaşınca altındaki suyu dökelim zira artık yaglarda belli oranı su oluyor)
- tuz (börekse 1 cay kasıgı-tatlı ise kasıgın ucu ile)
