Çardak Kebabı; Tarifi
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

Çardak Kebabı; Tarifi

Tarafından 15 Aralık 2020

Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile, çok yumuşak bir hale gelinceye dek düdüklü tencerede pişirin. Suyu çekilince tahta bir kaşıkla ezip,...

Çardak Kebabı; Tarifi için Malzemeler
Çardak Kebabı; Tarifi yapılışı
  1. Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile, çok yumuşak bir hale gelinceye dek düdüklü tencerede pişirin.
  2. Suyu çekilince tahta bir kaşıkla ezip, püre kıvamına getirin.
  3. İçine kavrulmuş dolma fıstığını ilave edin.
  4. Yufkaları üçgen biçimde kesin, hazırladığınız et ile 2 parmak eninde sigara böreği şeklinde sarın.
  5. Teflon tavada, sıvı yağ ile kızartın, servis tabağına alıp, üzerine sarmısaklı yoğurt dökün ve kızdırılmış biberli tereyağı gezdirip servis yapın.
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1/2 kg dana kuşbaşı1 diş sarmısak250 gr yoğurt
  • kırmızı biber
  • 2 adet yufka
Favorilere ekle
Kırmızı Et0 yorum ile