- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Enginarlı Limon Soslu Ev Yapımı Makarna
Enginarlı Limon Soslu Ev Yapımı Makarna , Kolay Enginarlı Limon Soslu Ev Yapımı Makarna Yapımı, Enginarlı Limon Soslu Ev Yapımı Makarna Resimli Anlatımı Ve Birbirinden Lezzetli Makarna Tarifleri, Lezzet'te!
Enginarlı Limon Soslu Ev Yapımı Makarna için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Enginarlı Limon Soslu Ev Yapımı Makarna yapılışı
- Hamur için un ve yumurta sarısını karıştırarak yoğurun ve bir gece buzdolabında bekletin. Makarna makinasında 5 numaraya kadar inceltin, 5×5 parçalar halinde kesin ve kuruması için kenara alın.
- Lor karışımı için bir kapta homojen bir hale gelene kadar karıştırın.
- Kurumaya bıraktığınız lazanya plakalarını al dente pişirin.
- Enginar dolgu için ızgara enginarları rondodan geçirin. Bebek enginarları incecik kıyıp zeytinyağında taze sarımsakla birlikte soteleyin ve tuz ekleyip ocaktan alın.
- Püre enginar ve diğer tüm enginar dolgusuyla birlikte karıştırarak harcınızı hazırlayın.
- İki lazanya hamuru arasına enginar dolgusundan ve lor karışımından koyun. Üstlerine de mozeralla peyniri, taze kekik ve limon ekleyerek zeytinyağını gezdirin.
Enginar dolgu için:
- 6 adet körpe yapraklı bebek enginar
- 3 adet enginar (Izgarada pişirilmiş)
- 2 dal taze sarımsak (İnce doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı maydanoz (İnce kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı parmesan peyniri
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 avuç taze kekik
- 2 top Mozeralla peyniri (Küçük parçalara ayrılmış)
Hamur için:
- 100 g sarı durum buğday unu
- 2-3 adet büyük boy yumurta sarısı
Lor karışımı için:
- 100 g tatlı lor peyniri
- 100 g Parmesan peyniri rendesi
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 limon kabuğu rendesi
- 1-2 dal taze kekik
- 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
- 1 avuç maydanoz (İnce kıyılmış)
