- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Fener Balığı Çorbası Tarifi
Fileto şeklinde hazırlanmış fener balığını geniş bir tencereye koyun. İri küp şeklinde doğranmış havuç, su, tuz, karabiber ve sıvı yağı ilave edin. Or...
Fener Balığı Çorbası Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Fener Balığı Çorbası Tarifi yapılışı
- Fileto şeklinde hazırlanmış fener balığını geniş bir tencereye koyun. İri küp şeklinde doğranmış havuç, su, tuz, karabiber ve sıvı yağı ilave edin. Orta ateşte 15 dakika pişirin.
- İri küp şeklinde doğranmış patates ve kereviz ile kerevizin ince doğranmış yapraklarını ekleyip, 10 dakika daha pişirin.
- Terbiyesi için yumurta sarısını limon suyu ile çırpın. Un ve suyu ilave edip karıştırın.
- Ateşten indirmeden 2 - 3 dakika önce, hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edin. 2 taşım daha kaynattıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
- 1 kg. fener balığı (fileto)
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet yapraklı kereviz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3 su bardağı su
- Tuz, karabiber
- Terbiyesi için
- 1 yumurta sarısı
- 1 adet limon
- 1 çorba kaşığı su
- 1 çorba kaşığı un
