Isırgan Otu Salatası

• Isırgan otunu temizleyin ve hafif haşlayıp suyunu süzün. Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
• Kırmızı soğan ve kırmızı biberi temizleyip küçük doğrayın. Limon suyu ve zeytinyağını bir kapta karıştırıp salatanın sosunu hazırlayın. 
• Isırgan otu, domates, soğan ve kırmızı biberi bir kapta harmanlayın. Sosu ekleyip tekrar harmanlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis yapın.
• Isırgan otu salatasını, patlıcan kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Isırgan Otu Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Öncelikle ısırganları temizlerken mutlaka eldiven kullanın. Aksi takdirde deride kabarmalar, kızarıklıklar ve kaşınmalar oluşacaktır.
• Isırganın cilt ile temas etmesi halinde, ellerinizi suyun altında birkaç dakika bekletin.
• Ardından ısırgan otunu haşlayın. Haşlama işleminin ardından ısırganları buzlu suda bekletin.
• Buzlu suyun ardından ısırganları süzülmesi için bir kapta bekletin.
• Salatanın sosunu, servis esnasında ekleyin. Bu sayede salatanın suyunu salmasını önleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Isırgan Otu Salatası Kaç Kalori?

• Isırgan otu salatasının 100 gramı 60, bir porsiyonu ise yaklaşık 170 kaloridir. Zengin besin değerleriyle sunulan bu , diyet listenize ekleyebilirsiniz. Faydaları saymakla bitmeyen ısırgan ile yapabileceğiniz bir diğer tarif ise, terbiyeli ısırgan otu çorbasıdır.

Diyet listelerine ekleyebileceğiniz düşük kalorili salata tariflerine mutlaka göz atın.