Karnıyarık Börek Tarifi
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

Karnıyarık Börek Tarifi

Tarafından 12 Aralık 2020

Soğanları minik minik doğrayıp pembeleşene kadar kavurun, biberleri ve kıymayı da ekleyip iyice kavrulmasını sağlayın. Üzerine rendelenmiş ya da mini...

Karnıyarık Börek Tarifi için Malzemeler
Karnıyarık Börek Tarifi yapılışı
  1. Soğanları minik minik doğrayıp pembeleşene kadar kavurun, biberleri ve kıymayı da ekleyip iyice kavrulmasını sağlayın.
  2. Üzerine rendelenmiş ya da minik minik doğranmış domatesi ilave edin.
  3. salça ve baharatları da ekleyip tencerenin kapağını kapayın.
  4. Domatesler iyice eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Bu şekilde iç malzemesini hazırlayıp bir kenara alın. Dilerseniz bu içe patates de ekleyebilirsiniz.
  5. Diğer taraftan bir adet yufkayı serin ve üzerine yağ ve süt karışımını sürün.
  6. Sonra bir kat daha yufka serin.
  7. Onun da üzerini bol bol süt ve yağ ile ıslatın.
  8. Yufkayı 8 adet üçgen parçaya bölün.
  9. Her parçaya bir miktar iç koyup kenarlarından katlayın ve sarın.
  10. Bu şekilde ikişer kat halinde hazırlanan yufkalardan börekleri sarın.
  11. Tepsiye dizin.
  12. Fotoğrafta görüldüğü gibi her böreğin üzerine bıçakla bir çizik atın.
  13. Fakat tabanına kadar kesmemeye özen gösterin.

  • 6 adet yufka
  • üzerine sürmek için 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ
  • İç malzemeleri:
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 kase kıyma
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • tuz,karabiber,pul biber
Favorilere ekle
Börekler0 yorum ile