• 3 adet yumurta
  • 3 adet orta boy havuç (Rendelenmiş)
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğur
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2.5 su bardağı un
  • 1-2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket karbonat
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu (Karbonatı köpürtmek için)
    Kreması için;
  • 500 g labne peyniri
  • 250 ml krema
  • 2 yemek kaşığı dolusu elenmiş pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • Yumurtaları ve toz şekeri mikser yardımıyla hızlıca çırparak karıştırın. Sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve havuçları ekledikten sonra çırpmaya devam edin.
  • Elenmiş unu, limon suyunda köpürttüğünüz karbonatı, kabartma tozunu ve tarçını ekleyin. ankara escort
    Sonra ceviz içini ilave edip biraz daha karıştırın.
  • Orta boy iki ayrı kelepçeli kalıbı (20-22 cm) tereyağı ile yağlayın altına yağlı kağıt serin. Hamuru kalıplara paylaştırın. Bir spatula yardımıyla üzerlerini düzeltin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 35-40 dakika kadar pişirin. ankara esc
    Oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun.
  • Kreması için; derin bir çırpma kabında krema katılaşana dek çırpın. Pudra şekerini ekleyin. Çırpılmış kremanın üzerine suyu süzülmüş labne peynirini ve vanilya özütünü ilave edin. Biraz daha çırptıktan sonra buzdolabına aktarıp dinlendirin.
  • Oda sıcaklığındaki kekleri kalıplarından çıkartın. Taban olarak kullanacağınız kekin kabaran yerlerini keserek üzerini düzleştirin.
  • Buzdolabında soğuttuğunuz kremayı arasına yayın. Üstte kullanacağınız keki yerleştirin. Üst katını da krema ile sıvayın. Tabanı düzeltmek için kestiğiniz kek kırıntılarını pastanın üzerine serperek süsleme yapabilirsiniz.
Favorilere ekle