Kürdan Kebabi Tarifi
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

Kürdan Kebabi Tarifi

Tarafından 15 Aralık 2020

Yapilisi Patlicanlari alaca soyun. Uzun seritler halinde kesin, tuzlu suda bekletin Bu ara kiyma, sogan, ekmek, yumurta, maydonoz, sarimsak ve baharat...

Kürdan Kebabi Tarifi için Malzemeler
Kürdan Kebabi Tarifi yapılışı
  1. Yapilisi
  2. Patlicanlari alaca soyun.
  3. Uzun seritler halinde kesin, tuzlu suda bekletin
  4. Bu ara kiyma, sogan, ekmek, yumurta, maydonoz, sarimsak ve baharatlari yogurup kücük köfteler yapin, kizartin
  5. Patlicanlari kizartin (ben kizartmadim cok yagli oluyor diyeaz yag ile tost makinesinde pisirdim)
  6. Herbir patlicana bir köfte sarin, üzerine domates biber koyup kürdan batirin, borcama dizin
  7. Tavada az yag, salca, tuzve suyu pisirip bu sosu borcama dökün ve firina verin
  8. Sicak servis yapin
  9. Afiyet olsun
  • Malzemeler
  • 3 patlican
  • 1/² kg kiyma
  • 1 sogan
  • 1 yumurta
  • 2-3 dilim bayat ekmek
  • maydonoz
  • tuz, karabiber, kimyon
  • 1 dis sarimsak
  • 3 domates
  • 3 carliston biber
  • 1 yk salca
Favorilere ekle
Kırmızı Et0 yorum ile