- Zorluk : orta
- Hazırlık Süresi : 40dakika
- Pişirme Süresi : 20dakika
Lazanya Tarifi
Lazanya Tarifi için Malzemeler
- yarım paket lazanya
- 350 gr kıyma
- 1 adet soğan (büyük boy)
- 2 yemek kaşığı salça
- sıvı yağ
- 3 diş sarmısak
- tuz
- Pul Biber
- Kara Biber
- beşamel sos
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- üzeri
- rendelenmiş yeteri kadar Kaşar Peynir
Lazanya Tarifi yapılışı
Tavaya yağ ve küçük doğranmış soğanları koyarak kavuralım. Biraz kavurduktan sonra kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edelim. Kıyma kavurduktan sonra rendelenmiş sarımsağı salçayı ekleyerek karıştırın ve 1 -1buçuk bardak sıcak su ekleyin. Tuzunu ve baharatlarını koyarak biraz daha pişirin. Ocağı kapatalım soğumasını beklerken beşamel sosu hazırlım.
Kullandığınız lazanyanın kullanımına haşlanıp haşlanmadığına dikkat edin.
Beşamel sos için tereyağı ve unu tencereye ekleyerek orta ateşte kavurun. Üzerine sütü eklenerek topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyu kıvama gelince ocaktan alın.
kullanacağınız fırın tepsisini yağlayarak en alta lazanyaları dizin. Lazanyaların üzerine beşamel sos dökerek her tarafına yayın ve beşamel sosun üzerine kıymalı harçtan koyun. Kıymalı harcın üzerine lazanyaları dizin. Malzemeleri sırasıyla koymaya devam edin. En üstte lazanyaları koyup beşamel sosu dökün ve beşamel sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirinden koyun. Fırına koymadan önce 20 dakika dinlendirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Üstü kızarınca dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
