Pavlova için

  • 4 yumurta akı
  • 220 g pudra şekeri
  • 1.5 çay kaşığı beyaz sirke
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 çay kaşığı mısır nişastası
  • Yarım lime kabuğu (İnce rendelenmiş)

Limonlu krema için

  • 4 yumurta sarısı
  • 50 g pudra şekeri
  • 100 ml limon suyu
  • 1 lime kabuğu rendesi ve suyu
  • Yarım plaka jelatin (Soğuk suda 5 dakika yumuşatılmış)
  • 40 g tereyağı (Oda ısısında)
  • 2 yemek kaşığı file Antep fıstığı

Limon kremalı ve mangolu pavlovanın üzeri için

  • 300 ml koyu krema
  • 250 g creme fraiche (Taze krema)
  • Kalın kesilmiş mango dilimleri
  • File Antep fıstığı
Favorilere ekle