- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Meyir Çorbası
Meyir Çorbası , Kolay Meyir Çorbası Yapımı, Meyir Çorbası Resimli Anlatımı Ve Birbirinden Lezzetli Çorba Tarifleri, Lezzet'te!
Meyir Çorbası için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Meyir Çorbası yapılışı
- Biber ve patlıcanları küp küp doğrayarak bir tencereye alın.
- Üzerini geçecek şekilde su ekleyin ve haşlayın.
- Sebzeler yumuşamaya başladığında bulguru ilave ederek suyunu çekene kadar pişirin.
- Bulgur ekleme aşamasında çok az miktarda sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Bulgurlar suyunu çektiğinde ocaktan alın ve ılıması için bekletin.
- Ilıyan bulgurların üzerine yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Tamamen soğuyana kadar bekleyin.
- Soğanları yemeklik doğradıktan sonra tavaya sıvıyağı ekleyin.
- Kızgın yağa soğan ve pul biberi ekleyerek kavurun.
- Sıcak yağı soğuk çorbanın üzerinde gezdirin ve bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 adet patlıcan
- 1 su bardağı bulgur
- 5 adet sivri biber
- 2 adet soğan
- 1/2 kahve fincanı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı pul biber
