Oktay Usta Patlicanli Pilav Tarifi
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

Oktay Usta Patlicanli Pilav Tarifi

Tarafından 14 Aralık 2020

PATLICANLI PİLAV 2 su b. pirinç 3 patlıcan 300 gr kuzu eti 2 domates 1 çorba k. salça 1 kuru soğan 1 çay b. badem tuz,karabiber HAZIRLANIŞI: Kuzu etle...

Oktay Usta Patlicanli Pilav Tarifi için Malzemeler
Oktay Usta Patlicanli Pilav Tarifi yapılışı
  1. PATLICANLI PİLAV
  2. 2 su b. pirinç
  3. 3 patlıcan
  4. 300 gr kuzu eti
  5. 2 domates
  6. 1 çorba k. salça
  7. 1 kuru soğan
  8. 1 çay b. badem
  9. tuz,karabiber
  10. HAZIRLANIŞI:
  11. Kuzu etlerini tencereye alın ve kavurun.Patlıcanları uzunlamasınıa dilimleyip ızgara
  12. veya teflon tavada pişirin.
  13. Pilav için kabuklarından ayıklanmış bademleri zeytinyağında kavurun üzerine 2 su
  14. bardağı pirinci ekleyin ve tekrar kavurun.Kavurduktan sonra üzerine sıcak suyunu
  15. ilave ederek pişirin.
  16. Kuzu etlerin üzerine 2 adet küp kesilmiş domatesleri ekleyin ve pişirin.
  17. Yuvarlak bir kalıbın kenarlarına patlıcanları uç kısımları dışarda kalacak şekilde dizin.
  18. Pilavı kalıbın içine boşlatın ortasına kuzu etini alın ve patlıcanların dışta kalan kısımlarını
  19. ile katın ve kalıptan çıkartın.
Favorilere ekle
Sebze Yemekleri0 yorum ile