Oktay Usta Tavuklu Zarf Böreği Tarifi
  • Zorluk : normal
  • Hazırlık Süresi : 30dakika
  • Pişirme Süresi : 30dakika
Yazdır

Oktay Usta Tavuklu Zarf Böreği Tarifi

Tarafından 14 Aralık 2020

MALZEMELER: 3 yufka 1 su b. süt 2 çorba k. sıvıyağ 1 yumurta iç harcı için: 2 tavuk but 1 su b. ceviz tuz, pul biber, kimyon üzeri için: 1 yumurtanı...

Oktay Usta Tavuklu Zarf Böreği Tarifi için Malzemeler
Oktay Usta Tavuklu Zarf Böreği Tarifi yapılışı
  1. MALZEMELER:
  2. 3 yufka
  3. 1 su b. süt
  4. 2 çorba k. sıvıyağ
  5. 1 yumurta
  6. iç harcı için:
  7. 2 tavuk but
  8. 1 su b. ceviz
  9. tuz, pul biber, kimyon
  10. üzeri için:
  11. 1 yumurtanın sarısı
  12. çörek otu
  13. HAZIRLANIŞI:
  14. yufkalar tezgaha yayılır.yufkaları ıslatmak için, süt,sıvıyağ ve yumurta
  15. alınarak çırpılır. birinci yufkanın üzeri fırça yardımıyla bu karışımla ıslatılır.
  16. üzerine ikinci yufka alınır,aynı şekilde ıslatılır.bu işlem 3 yufka için uygulanır.
  17. bu arada iç harcı için önceden haşlanmış tavuk etleri doğranır.üzerine cevizler
  18. ve baharatlar eklenerek karıştırılr. yufkalar kare olacak şekilde kenarları katlanır.
  19. yufkanın uç kısımlarına tavuklu karışımdan konur ve zarf gibi kapatlır.
  20. üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu dökülerek fırına verilir.üzeri kızarana
  21. kadar pişirilir.
Favorilere ekle
Tavuk, 0 yorum ile