- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Örgülü Börek Börek Tarifi
Hamur malzemelerimizi derin bir karıştırma kabında kulak memesi kıvamına gelecek şekilde karıştıralım. Hamurumuzu dinlenmeye bırakalım. Tenceremizin...
Örgülü Börek Börek Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Örgülü Börek Börek Tarifi yapılışı
- Hamur malzemelerimizi derin bir karıştırma kabında kulak memesi kıvamına gelecek şekilde karıştıralım.
- Hamurumuzu dinlenmeye bırakalım.
- Tenceremizin içersine 3 kaşık sıvıyağ, yemeklik doğranmış soğan ve kıymamızı koyalım ve güzelce kavuralım.
- Baharatlarımız ile lezzetlendirelim.
- Közlenmiş 4 adet patlıcanımızı kıymamıza ilave edelim.
- İyice karışmasını sağlayalım.
- Dinlendirdiğimiz hamurumuzu mutfak tezgahına bir santim kalınlığına gelinceye kadar merdane yardımıyla açalım.
- Hamurumuzu kenarlarından boylu boyunca verev 5'er santimlik şeritlere ayıralım. (hamurun ortası bütün kalacak şekilde)
- İç harcımızı hamurumuzun ortasına yayalım.
- Şeritleri üst üste çapraz olacak şekilde kapatalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim.
- 200 derece fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.
- 250 gr margarinörgülü börek tarifleri
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
- İç Harcı İçin
- 4 közlenmiş patlıcan
- 200 gr kıyma
- 1 kuru soğan
- 3 kaşık sıvıyağ
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
