- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
PATATESLİ MOZARELLA ÇUBUKLARI
Patatesli mozarella çubukları tarifi mi aramıştınız? Patatesli mozarella çubukları , Peynirli Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri - Lezzet!
PATATESLİ MOZARELLA ÇUBUKLARI için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
PATATESLİ MOZARELLA ÇUBUKLARI yapılışı
Kabuklarını soyup iri doğradığınız patates ve havuçları bir tencereye alın. Üzerlerini geçecek kadar su ilave edip sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Haşlanan patates ve havuçların suyunu süzüp geniş bir kaba alın. Soğan, sarımsak ve galeta ununu ekleyerek karışım iyice özdeşleşip püre haline gelene dek karıştırın. Pürüzsüz bir karışım için elenizle hafif yoğurun. Patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle açın. İçine dikdörtgen şekli dilimlediğiniz mozarella peynirinden yerleştirip kapatın ve dikdörtgen şekil verin. Ayçiçek yağını kızartma tavasına alarak iyice ısıtın. Yağınız iyice ısındığında çubukları kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.
Malzemeler
- 3 patates
- 1 havuç
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 300 g mozarella peyniri
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Kabuklarını soyup iri doğradığınız patates ve havuçları bir tencereye alın. Üzerlerini geçecek kadar su ilave edip sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Haşlanan patates ve havuçların suyunu süzüp geniş bir kaba alın. Soğan, sarımsak ve galeta ununu ekleyerek karışım iyice özdeşleşip püre haline gelene dek karıştırın. Pürüzsüz bir karışım için elenizle hafif yoğurun. Patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle açın. İçine dikdörtgen şekli dilimlediğiniz mozarella peynirinden yerleştirip kapatın ve dikdörtgen şekil verin. Ayçiçek yağını kızartma tavasına alarak iyice ısıtın. Yağınız iyice ısındığında çubukları kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.
