Patlıcanlı ve peynirli poğaça  hamuru için

  • 1 paket instant maya
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker 
  • 3-3.5 su bardağı un 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1/2 su bardağı (50 ml) zeytinyağı 
  • 1 yumurtanın akı 
  • 1/2 çay bardağı yoğurt

Patlıcanlı ve peynirli poğaça  iç harcı için

  • 2 közlenmiş patlıcan
  • 100 g rendelenmiş mozzarella peyniri  
  • 50 g süzme beyaz peynir 
  • 1/2 demet maydanoz (İnce kıyılmış) 
  • 1 çay kaşığı pul biber 

Üzeri için

  • 1 yumurtanın sarısı 
  • 3 yemek kaşığı süt 
  • Susam
  • Çörek otu
Favorilere ekle