Piliç Kebabı Tarifi

Tarafından AntepSofrasi.com 15 Aralık 2020

Malzemeler:1 bütün tavukKekik ve tuz Bütün bir tavuğu yıkayıp tuzlayın.Her yerine kekik sürün.Tabanı kalın çelik ...

Malzemeler:1 bütün tavukKekik ve tuz Bütün bir tavuğu yıkayıp tuzlayın.Her yerine kekik sürün.Tabanı kalın çelik bir tencereye tavuğu koyun.Çok kısık ateşte pişmeye bırakın.Pişme süresi 2 saati geçiyor.Arada kapağını açıp ter çevirin.Hepsi bu!! Kebap gibi oluyor.Eti yumuşacık dökülüyor.Nefis bir lezzet çıkıyor ortaya.Benim favorilerimden biri.Yalnız, kesinlikle yağ ve su yok.Sakın ''accık yağ koyayım'' demeyin.Tencereyi yakarsınız.Tecrübeyle sabittir Bu tarif Canım Anneme aittir