- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Polonya Keki Tarifi
Yumurtaların akları ile sarılarını ayırın. Yumurta sarıları ile pudra şekeri çırpın. Tereyağını ekleyip çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eley...
Polonya Keki Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Polonya Keki Tarifi yapılışı
- Yumurtaların akları ile sarılarını ayırın.
- Yumurta sarıları ile pudra şekeri çırpın.
- Tereyağını ekleyip çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip yoğurun.
- Hamuru 3 eşit parçaya bölün.
- Bir parçasına kakaoyu ekleyip yoğurun.
- Bir parçayı yağlanıp unlanmış kelepçeli kek kalıbına yayın.
- Kalan hamurları dondurucuda 20 dakika bekletin.
- Kalıba yaydığınız sade hamurun üzerine reçel veya marmelatı sürün.Kakaolu hamuru reçel veya marmeladın üzerine rendeleyin.
- Diğer tarafta ayırdığınız yumurtaların aklarını bir tutam tuz ile köpürünceye kadar mikserle çırpın.
- Toz şekeri azar azar ilave edip tekrar çırpın ve en son nişastayı ekleyin.
- 5 dakika kadar daha çırptığınız karışımı (köpük şeklinde olacak) rendelenmiş kakaolu hamurun üzerine yayın.
- Ayırmış olduğunuz son parça hamuru da köpüklü karışımın üzerine rendeleyin.
- 150 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişi
- 5 yumurta
- 50 gr pudra şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 250 gr tereyağı (oda ısısında)
- 3 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı marmelat veya reçel
