- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
PORTAKALLI KUZU TANDIR
Portakallı kuzu tandır , kolay Portakallı kuzu tandır yapımı, Portakallı kuzu tandır resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Kırmızı Et Tarifleri, Lezzet'te!
PORTAKALLI KUZU TANDIR için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
PORTAKALLI KUZU TANDIR yapılışı
Lokum gibi portakallı kuzu tandır hazırlamak çok kolay. Malzemeleriniz hazırsa portakallı kuzu tandır yemeğini pişirmeye başlayalım.
- Kuzu budunu fırın tepsisinin ortasına yerleştirin. Etrafına gelişigüzel doğradığınız sebzeleri ve dilimlenmiş portakalı serpin. 140 dereceye ayarlı fırında, yaklaşık 2.5 saat, etler kemikten ayrılana dek pişirin. Et pişince kemiğinden ayırın.
- Sosu için kemikleri ve tepsideki sebzeleri tencereye alın. 2 bardak içme suyu ekleyip, kaynatın. Birkaç yemek kaşığı soğuk su ile inceltilmiş nişastayı ekleyin. Koyu kıvam alana dek kaynatmaya devam edin.
- Etleri ince ince dilimleyip 4 porsiyon haline getirin. Sosunu dökün, arpa şehriyeli pilavla birlikte servis yapın.
Kuzu etinin içi pembe kalmalıdır. Kuzunun yağı 38 derecede donduğundan, tadın bozulmaması için, yemeğin daima çok sıcak ve önceden ısıtılmış tabaklarda servis yapılması önemlidir.
Nefis kuzu tandır için tıklayın.
- 1 adet kuzu but
- 10 adet arpacık soğan
- 1 adet havuç
- 1 dal kereviz sapı
- 1 dal taze biberiye
- 1 adet portakal (Dilimlenmiş)
- 5 dal maydanoz sapı
- 1 tatlı kaşığı mısır