• 4 ince dilim biftek
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, taze çekilmiş karabiber
  • 1 adet dolmalık kırmızı biber (Jülyen doğranmış)
  • 3 adet köy biberi (Jülyen doğranmış)
  • 1 adet kabak (Jülyen doğranmış)
  • 1 adet kırmızı soğan (Ay şeklinde doğranmış)
  • 10 adet mantar (Şerit halinde doğranmış)

Sebzeli biftek buketi sosu için

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet kıyılmış sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı balzamik sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı esmer toz şeker
  • 1 dal taze biberiye
  • 1 su bardağı et suyu
Favorilere ekle