Soğanli Yumurta Salatasi Tarifi

Tarafından AntepSofrasi.com 7 Aralık 2020

Geçtiğimiz cuma (siz bunu iki cuma öncesi olarak okuyun) bizim ofisteki gönüllü müdavimlerden bir tanesi ‘yumurt...

Geçtiğimiz cuma (siz bunu iki cuma öncesi olarak okuyun) bizim ofisteki gönüllü müdavimlerden bir tanesi ‘yumurta salatası yer misin’ diye sordu? Yoksa yumurta salatası mı yapmıştı? Sabah sabah? Ne becerikli çocuk maşallah! Meğer gelirken bir markete girip almış. Nedense ben dilimlenmiş yumurtalardan oluşan bir tür salatalı ekmek aldığını canlandırdım gözümde? Teşekkür edip ziyade olsun dedim. Tekrar çalışmak için yanıma geldiğinde ağzında son lokmasını çiğniyordu. Afiyetle yemişti anlaşılan. Ben hala nedense yeşilliklerle birlikte iki dilim üçgen kesilmiş ekmeğin arasında dilimlenmiş yumurtalar canlandırıyordum zihnimde. Sonra ona benim de bir tür yumurta salatası yaptığımı ve çok da nefis olduğunu anlattım. Hmm, diyerek karşılık verdi.
Akşam üzeri onun çalıştığı odaya uğradığımda masanın üzerindeki plastik kutuyu fark ettim. Haaa, bu muydu bahsedilen salata? Bu öğrenci milleti bunları neden yiyordu ki? Kendisi yapsaydı, daha vitaminli, lezzetli olurdu eminim. Ah bu