• 1 kg kuzu külbastı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Kimyon

Sosu için

  • 4 diş sarımsak 
  • 1 limon
  • 1/2 çay bardağı sirke
  • 1 su bardağı et suyu
  • 50 g eritilmiş tereyağı 
  • Tuz 
  • Karabiber 
  • Kırmızı pul biber

Sebzeli kuskus için

  • 1 soğan 
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kabak 
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 1 havuç 
  • 3 dal taze soğan
  • 2 su bardağı kuskus 
  • 3 su bardağı et suyu
  • 1 dilim közlenmiş kırmızıbiber
  • 5-6 dal fesleğen 
  • 4-5 dal nane
Favorilere ekle