Yoğurtlu Patates Paçası

• Patatesi haşlayıp kabuklarını soyun. Çatalla ezip püre haline getirin. Püreyi bir tencereye alıp 1.5 bardak su ilave edin ve ezerek karıştırın.
• Ekşi ayranı ilave edip ezerek karıştırmaya devam edin. Pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip tencereyi ocağa alın. 
• Sarımsakları soyup ezin. Bir kapta yumurtaları çırpın. Karışım kaynamaya başlayınca sarımsak ve yumurtaları ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynatıp tencereyi ocaktan alın.
• Bir tavada tereyağını kızdırıp salçayı ezin. Hazırladığınız sosu patates paçasının üzerine gezdirin. Servis tabaklarına paylaştırıp sıcak servis yapın.
• Yoğurtlu patates paçasını, klasik köfte ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Patates Paçası Püf Noktaları Nelerdir?

• Patateslerin kabuklarını kolayca soyabilmek için haşladıktan sonra soğuk su içine koyun. 1-2 dakika beklettikten sonra kabuklarını soyabilirsiniz.
• Sosu, servis edeceğiniz esnada hazırlayın. Aksi takdirde yemeğiniz çok sulu olacaktır.
• Patateslerin lezzetini arttırmak için, patatesleri ezerken mayonez ilave edin ve iyice karıştırın.
• Patates paçasına, haşlanmış kuşbaşı tavuk da ekleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Yoğurtlu Patates Paçası Kaç Kaloridir?

• Yoğurtlu patates paçasının bir porsiyonu, yaklaşık 110 kaloridir. Bu , diyet listenize de ekleyebilirsiniz. 

Yemeklerin yanında sunabileceğiniz nefis patates salatası veya patates köftesi ni de notlarınız arasına ekleyin.