Kebaplar - Izgaralar tarifleri | Gaziantep Sofrası

Kebaplar - Izgaralar rss

Arap Adana Kebabı(0)

28 Şub 2009

YARIM KĞ HAŞLANMIŞ NOHUT, YARIM KĞ KIYMA, 1 ADET PIRASA, KIYILMIŞ NANE & MAYDONOZ
TUZ, KIRMIZIBİBER, PULBİBER, KÖRİ+KİMYON VE KEKİK, 2 YUMURTA, SIVI YAĞ
 

Devamı >>

Kolay İskender

Yarim kilo tavuk gögsü, 10 dilim kuru ekmek, 1 yemek kasigi salca, 1yemek kasigi varsa biber salcasi, yogurt,tuz,sarimsak, yarim tavuk bulyon
KIZARTMAK ICIN:, Tereyag,siviyag
 

Patlıcan Kebabı

750 gr.orta yağlı dana kıyması ,, 1kg uzun patlıcan, , yarım kg domates
250 gr.yeşil biber,, tuz , karabiber, Fırın tepsisi
 

Adana Kebap

500 gr kıyma, istenilen miktarda pide, 1 ortaboy soğan, yassı şişler, 4 ortaboy domates,
1 demet maydanoz, 1 çay kaşığı pulbiber, 1 çay kaşığı acı toz biber, 1 çay kaşığı kimyon, 8 adet uzun çarliston biber
 

Patlıcan Kebabı

Yarım kilo kemikli kuzu eti, ya da kuşbaşı et, 1.5 kilo patlıcan, 5 adet domates,
Bi miktar ayçiçek yağı, 3 adet sivri biber , (bulunabilirse cin biberi de atılabilir)
 

tavuklu patlıcan kebabı

500 gr tavuk kalçası (kemiksiz), 3 adet patlıcan, 2 adet domates, 4 adet sivri biber, 5 su bardağı su, 1 adet soğan
kızartmak için:yağ, sos için:1 çorba k. domates salçası, 1 çorba k. biber salçası, tuz (bi tutam), karabiber (bi tutam)
 


Bu kategorideki diğer tarifler: