500 gr.pilav, 1:adet biber, 1:çay kaşığı pulbiber , 1:tablet et suyu , 250 gr.et, 1:çay kaşığı karabiber
1:çay kaşığı beştürlü , 1 kaç dilim sarmısak , 1 çorba kaşığı yoğurt , bir dilim peynir , 1 çay kaiığı nane , 1 kaç dilim patlıcan

Malzemeler

500 gr.pilav
1:adet biber
1:çay kaşığı pulbiber
1:tablet et suyu
250 gr.et
1:çay kaşığı karabiber
1:çay kaşığı beştürlü
1 kaç dilim sarmısak
1 çorba kaşığı yoğurt
bir dilim peynir
1 çay kaiığı nane
1 kaç dilim patlıcan

Yapılışı

sarmısağı ezip pulbiber karabiber beştürlü nane be yoğurdu karıştırıp buzdolabında yarım saat bekletin. sonra et biber ve et tableti doğranmış peynir ve taze patlıcan ile pilav biraz yağda kızartılır yeteri kadar tuz ilave edilip içine hazırlanansosun tamamı konulur üzerine kaynayan suyu ilave edip suyu çekinceye kadar kısık ateşte kaynatılır sonra bir peçete veya gazete ile üstü kapatılıp beş dakika sonra servis edilir.

Servis Önerileri

 biraz ayranla bence mükemmel olur eğer güzel olmasada benim gibi genç birini affedersiniz ama ben yaptım çok güzeldi

Püf Noktaları

 ben kendim yaptım tarifsiz ama çokfazla beğenmesenizde bana kızmayın ne olur bazen öyle kafadan bir şeyler atarımbana kızmayın