500 gr kemiksiz koyun budu eti ( yağsız), 500 gr ince bulgur, 4 adet kırmızıbiber, 3 adet taze soğan, 1 demet maydanoz, 1 kahve..
750 gr koyun-dana karışık yağsız kıyma, 2 orta boy soğan, 75 gr kaşar peyniri, 2 kalın dilim bayat ekmek içi, 2 adet yumurta..
Malzemeler :2 Haşlanmış Patates, 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek, 1 Çay Bardağı İnce Bulgur, 1 Soğan, 1 Çorba Kaşığı Biber..
Malzemeler :5 Patates, 300 Gr Kıyma, 1 Soğan, 1 Tutam Maydanoz, 1 Yumurta, Galeta Unu, Tuz,Karabiber,Kimyon Üzeri İçin:1 Su Bardağı..
Malzemeler :5 Enginar, 250 Gr. Kıyma, 1 Soğan, 1 Tatlı Kaşığı Karbonat, Yarım Çay Bardağı Süt, Tuz, Karabiber, 1 Tutam..