- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
3 Renk Börek Tarifi
soğanları küp küp doğrayıp yıkayıp doğradığınız ıspanaklarla bi,irlikte soteleyin havuçlarıda rendeleyerek soteleyin yufkalara sürmek için bir kasede ...
3 Renk Börek Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
3 Renk Börek Tarifi yapılışı
- soğanları küp küp doğrayıp yıkayıp doğradığınız ıspanaklarla bi,irlikte soteleyin
- havuçlarıda rendeleyerek soteleyin
- yufkalara sürmek için bir kasede 2 yumurta 1 kaşık yoğurt süt ve yağı karıştırın
- bir yufkayı bütün olarak serip üzerine hazırladığınız karışımdan sürün ve arasına birşey koymadan ikinci yufkayıda üzerine koyup aynı işlemi gerçekleştirin
- daha sonra üzerine sotelediğiniz ıspanakları yereştirin
- üzerine yufkayı serip tekrar sosladıktan sonra aynı şekilde havuçları yerleştiirin
- bir kat daha yufka serip sosladıktan sonra pastırmaları yerleştirin
- üzerine başka bir yufka sermeden bütün halinde rulo şeklinde sarın
- kalan sosu rulonun üzerine sürüp ortadan kesip ikiye ayırın
- üzerine 2 yumurta sarısı ve yağla karıştırdığımız sostan sürdükten sonra 180 derece ısıtılmış fırında yarım saat üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
- piştikten sonra dilimleyip yiyoruz
- 4 adet yufka
- yarım kg ıspanak
- 1 soğan
- 4 adt havuç
- 250 gr pastırma
- sosu için
- süt 1 kaşık yoğurt 2 yumurta yağ
- üzeri için 2 yumurta sarısı
