- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Doğum Günü Pastası Tarifi
Bir kabın içerisine yumurtalar kırılır. Üzerine şeker ilave edilip mikserle iyice çırpılır. (Mikserin uçlarından akan hamurlar yazı şeklinde kalabili...
Doğum Günü Pastası Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Doğum Günü Pastası Tarifi yapılışı
- Bir kabın içerisine yumurtalar kırılır.
- Üzerine şeker ilave edilip mikserle iyice çırpılır. (Mikserin uçlarından akan hamurlar yazı şeklinde kalabiliyorsa çırpma işlemi olmuş demektir.)
- Çırpılan hamurun içerisine un, paking powder ve vanilya elenerek hafif hafif karıştırılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayılır.
- Kızgın fırına konulup daha sonra hafif ısıda içini çekinceye kadar pişirilir. (pişip pişmediğini içine temiz bir kürdan batırarak anlayabiliriz kürdan kuru çıkmışsa kek pişmiş demektir)
- İçini çeken kekin üzerine nemli bez örtülerek kendi halinde dinlemeye bırakılır.
- Daha sonra ikinci ve üçüncü katlarda aynı şekilde pişirilip kullanılacağı zamana kadar nemli bez altında muhafaza edilerek yanlarının kuruması önlenir.
- Krema
- Un, şeker bir tencereye konulur süt yavaş yavaş ilave edilerek karıştırılıp ocak üzerinde muhallebi kıvamında pişirilir.
- Pişen krema soğuyunca içine daha önce hazırlanmış krem
- 5 yumurta
- 5 yemek kaşığı tepeleme un
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket paking powder
- 1 paket vanilya
- Krema
- 3 yemek kaşığı tepeleme un (3)
- 7 yemek kaşığı şeker(3)
- ½ litre süt(3)
- 1 paket vanilya (3)
- 1 poşet sade krem şanti
- 1 çay bardağı süt
- Şeker Hamuru
- 2 yemek kasıgı su
- gıda boyası
- 1 yemek kasıgı nişasta
- 1 yemek kasıgı pudra sekeri
- tereyağı
