- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Kadayifli Tavuk Göğsü Tarifi
Kadayıf bıçakla 1 cm boyunda kesilir,sıvıyağ tavaya alınır, kadayıf eklenip 7-8 dakika sürekli karıştırılarak kavrulur. Ocaktan alınan kadayıfa şeker ...
Kadayifli Tavuk Göğsü Tarifi için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Kadayifli Tavuk Göğsü Tarifi yapılışı
- Kadayıf bıçakla 1 cm boyunda kesilir,sıvıyağ tavaya alınır,
- kadayıf eklenip 7-8 dakika sürekli karıştırılarak kavrulur.
- Ocaktan alınan kadayıfa şeker eklenip karıştırılarak bir kenarda soğuması beklenir.
- Tavuk göğsü için tereyağı eritilir,un eklenir.
- Un sararınca (2-3 dakika) süt azar azar eklenir.
- Tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırılır, vanilya ve tozşeker eklenir.
- İsteğe göre damla sakızı eklenir.
- Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir.
- Ocaktan alınır ve yumurta kırılır.
- Mikserle 3-4 dakika çırpılır.
- Süt kreması da eklenir,5-6 dakika çırpılır.
- Suyla ıslatılmış yuvarlak veya dikdötgen kalıba kadayıf serilir.
- Kadayıfın üzerine yarım bardak ceviz içi serpilir.
- Sıcak muhallebi kadayıfın üzerine dökülür.
- Buzdolabında 4-5 saat bekletildikten sonra üzerine ceviz serpilerek servis yapılır.
- 400-500 gr çiğ kadayıf
- 7-8 yemek kaşığı sıvıyağ
- 4 yemek kaşığı tozşeker
- Tavuk göğsü için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- isteğe göre 3 adet(nohut büyüklüğünde)damla sakızı
- 1 paket hazır süt kreması
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık
